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海带是一种味道可口、营养价值很高的食物,既可凉拌,又可做汤,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。
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孕妇吃海带的注意事项
1、可以适量吃,但不能当饭吃!
孕妇每日膳食碘的推荐摄入量为230μg,比非孕时增加了近1倍(增加110μg/d),食用碘盐只能获得推荐量的50%左右。
为了满足孕期对碘的需要,中国营养学会建议,孕妇每周摄入1-2次富含碘的海产食品,比如,海带、紫菜、裙带菜、贝类、海鱼等等。
所以,一般准妈妈一周吃1-2次海带是可以的,但不要天天吃、餐餐吃、当饭吃,吃多了,会摄入过多的碘,同样也是不好的。
2、特殊人群慎吃!
中医认为,海带性寒,脾胃虚寒的准妈妈最好不要吃。
患有甲亢的准妈妈不能吃海带,会加重病情!
另外,有观点认为,海带具有散结化瘀的作用,孕早期的准妈妈吃多了可能会增加流产的风险,要慎吃。
3、烹饪前用清水浸泡。
由于现在全球水质的污染,海带中可能含有有毒物质——砷,所以烹饪前最好先用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。
4、海带性寒,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉。
5、吃完海带不要马上喝茶、吃酸涩的水果。
准妈妈吃海带后不要马上喝茶(含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,鞣酸和植物酸会阻碍人体对铁的吸收。
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小编喜欢把香菇油菜放在一起熬汤,然后放一些姜片,如果炖上鸡腿那就再好不过了香菇油菜鸡腿汤,三种食材,一点味道,满口清香。香菇油菜一般的做法是将油菜和香菇混炒,香菇油菜只能小炒和煮汤吗?显然不是,香菇油菜能做成香菇油菜包子、香菇油菜饺子、香菇油菜面条、香菇油菜云吞等等美食。下面小编介绍几道香菇油菜美味,妈妈们赶紧收了吧。
香菇油菜丝
原料:香菇,油菜。武汉孕宝助孕网
制法:
1、香菇切成小朵,油菜梗切丝。
2、锅内加油,往锅中滴入水滴,如果水滴分散为许多小水滴,证明锅内的温度已到达100百度,这个温度最能保存食材的营养。武汉捐卵医院
3、香菇变软后加入油菜,翻炒。
4、放入盐调味后,装盘就可以食用了。
食用价值:
清香可口,营养丰富,散血消肿。
香菇油菜滑鸡片
原料:干香菇,油菜,鸡胸肉,红萝卜。
制法:
1、将干香菇泡水,变软洗净后切丝。
2、油菜洗净切条,红萝卜洗净切片或者切块。
3、鸡胸肉洗净切成薄片,放入油和酱油,搅拌。
4、锅中放清水,烧开
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